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孙淼吞咽了一口口水，面上扬起一如既往的笑容，才对着面前的嘻哈亚比二人组说?：“你俩来一份？”其实排在最前面的是嘻哈亚比二人组这件事?还让她放松了一点，最起码她俩她熟啊！

不过一开?口，她也暴露了自己想要?卖给更多人尝尝的心。嘻哈亚比二人组却同时摇了摇头：“不，我俩各自买一份。”

客人都这么说?了，孙淼也没法强迫她俩，就打开?餐车的柜子，从里面拿了两?盒子、分别打包好，递给了面前的嘻哈亚比二人组。

宝塔肉比起一般的菜来说?是比较高?的，孙淼昨天?也是在批发市场逛了好一会儿，才找到?现?在这种比较高?的打包盒，平时估计是用?来装麻辣烫的，不过比那还要?更高?一点。孙淼装进袋子里之后，还放了一次性?筷子。

是嘻哈妹付的账，她一向是多付的，但这次尤其大方，直接给了1500，这导致后面的客人都吃了一惊：不是，怎么就1500了？

嘻哈亚比二人组各自拎着袋子，和?孙淼说?了句“走了”，就离开?了摊位。平时她俩是要?待在小桌子上吃的，但今天?人太多了，她们总觉得要?是在桌子上面吃会被其他人跟看猴一样?围观。再说?了，圆福楼老板说?的话还提醒了她们。

宝塔肉，得配着米饭吃啊！

后面又?卖出去几份，倒是没那么熟悉，应该是前两?次才成为孙淼熟客的人。又?卖了一两?份，看到?三个女生站在一起，然后笑着说?她们合买一份。真的有人把之前说?的“拼团”给实现?了，孙淼却提醒了一句：“这个份量不是很大，你们三个人吃一份的话，要?另外搭点东西的。”

“好嘞，知道了，谢谢小孙老板！”

她们三人提着一份宝塔肉，离开?了。后面也有两?人一组打包的，然后就轮到?了周玲妈妈小姐妹：“我还以为我是最后一个哦，没想到?前面还有三人一起的。”

“是啊。”孙淼应了声，她今天?话倒是比平时多。因?为平时是要?在餐车上操作的，虽然戴了口罩难免会害怕唾沫会不小心飞出去。今天?是在家里做好的，直接开?卖，就少了这一环，也让她说?话的机会变多了。

今天?卖得特别快，孙淼刚过来，不过十分钟就卖完了。如果只?一手交钱一手交货的话，还能更快。浪费的时间，全是孙淼在和?客人们唠嗑。

20份卖完，孙淼看着眼前充满希冀的客人，在对方惊慌的眼神中，无奈宣布：“售罄。”

第278章蹭上一口

和往日一样，伴随着?这句话结束，客人?们就开始讨伐孙淼了：“小?孙老?板，你准备的真的太少了！这才多少，20份！你也不?看看我们有多少人?！你之前还准备100份呢，现在才这么点够谁吃啊！呜呜呜，没有小?孙老?板做的东西，我要疯了！我要阴暗的爬行?了！”

孙淼笑笑当?做没听到。

开玩笑，这宝塔肉20份她都要切半天，哪怕形成肌肉记忆了也急不?得?，要是100份，她的手都会废掉的！所以孙淼安安静静，就低着?头，在那边收拾自己的小?餐车。等?到收拾完了，再扬起笑容：“那我先回去了，大?家没买到的，明天赶早吧！”

俗话说伸手不?打笑脸人?，哪怕没买到的客人?们有再多的不?甘心?，也只能和孙淼说再见。

而买到的那些，十?之八九，都去了圆福楼。没人?准备给袁湘怡一口吃的，但昨天袁湘怡的话的确提醒了他们，吃宝塔肉必须配点米饭，连一点汤汁都别放过?。

不?过?大?家脸皮也没那么厚，哪怕米饭是免费提供的，可人?家还提供了场地啊。要是不?点一两个菜，那自己都会觉得?自己太抠门了。嘻哈亚比二人?组更是会享受，还点了个大?煮干丝，准备等?吃完再喝口热乎的。

她们坐到包厢里面，也等?不?及米饭和点的菜，自己就先吃了起来。

她俩平日里也吃过?不?少宝塔肉，自然知道宝塔肉应该是完整的一长条。于是嘻哈妹妹急着?吃，而是伸出筷子，夹起宝塔肉一层层展开，还特意拿了一个盘子放在一边，就等?着?将宝塔肉整个展示出来。

那一长条不?间断的肉，直愣愣摆在餐盘里的时候，连嘻哈亚比二人?组都不?由感慨：“小?孙老?板的刀工，真的是太好了！”

孙淼最厉害的地方就在于，让人?看不?出来折痕处的疙瘩。大?部分宝塔肉，虽然堆得?很漂亮，但是全部展开之后就能发现原本折叠的地方，要比其它地方更厚实一点。这是没办法的，因为在转角的地方，绝大?多数厨师都会选择稍微加厚一点，以防这一长条肉片断裂开来。

这是权衡利弊之下的牺牲，如果真的有一处断裂，那这道宝塔肉就全毁了。

像是这样完整铺开就好像天生长成一长条的，真的很少见。嘻哈妹找茬一样，特意去看刚刚弯折过?去的地方，结果看了半天，除了一点点折痕外，就什么都看不?到。

“真的好好啊。”她再一次感慨，亚比妹在她观察的时候，也将自己那一份给拿了出来，她并没有着?急动筷子，而是观察了一番宝塔肉，再用勺子，从餐盒底部盛了一勺汤汁，从宝塔肉的顶端浇下。

那汤汁顺着?宝塔的边缘，一点点往下滑落。晶莹的汤汁，在此刻，不?像是浓稠的红烧汤底，而像是一滴滴雨水落在了真的石制宝塔上，顺着?石壁慢慢下坠。

被汤汁娇惯的宝塔肉，看上去更加诱人?了，原本已?经冷却下来的宝塔肉上，仿佛再一次散发出了生机。

好一座玲珑宝塔，这样看着?仿佛是一件艺术品，而不?是即将进入她们两个口中的精美菜肴。到了这一步，嘻哈妹是忍不?住了，她用筷子夹起来，直接夹断一块，就往自己嘴巴里面塞。她那一块，还整得?挺大?。

嘻哈妹故意整了块大?的，就是希望能够一口气吃饱。她张着?嘴，把这一大?块给塞到了嘴巴里，顿时整个嘴巴都满满当?当?全是肉。因为肉全都在嘴巴里，把她的嘴巴都堵得?严严实实的，让她连咀嚼都有些费劲。

可是肉塞在嘴巴里的时候，嘻哈妹只感到浓浓的幸福。她是喜欢吃肉的人?，这一大?口满是肉的滋味，还有那明显的红烧口，让她心?满意足。

努力?顾着?腮帮子咀嚼好几口，那肉很轻易就被嘻哈妹嚼吧嚼吧咽下了肚。被蒸过?的五花肉，感觉要比平日里更加绵软、也更容易融化。在嘴巴里咀嚼的时候，嘻哈妹甚至觉得?有点像是冰淇淋或是奶油，只是颗粒感更加明显。

咀嚼了好几口，直接咕咚一下就下了肚。嘻哈妹还不?忘点评：“也不?知道小?孙老?板到底是怎么做的，明明刚刚整条夹起来的时候还感觉挺有韧劲的，但是用筷子能轻而易举的戳断、到了嘴巴里面也很容易就被咀嚼、甚至有种入口即化的感觉。”

“太不?可思议了，我一直都知道小?孙老?板很喜欢玩那种口感的反差感，但没想到能这么反差。”

在夹起五花肉的那一刻，嘻哈妹已?经有可能很难咬动、充满嚼劲的准备，入口的一刹那却察觉出了不?对。听到嘻哈妹的形容，亚比妹也动手了。她的动作要比嘻哈妹优雅多了。

她的宝塔是完整的，筷子掀开了一个小?口，拉出了一段距离，而后夹断。奇异的是，虽然被亚比妹拉出了一个缺口来，但是宝塔并没有朝着缺口的那一段倒塌。

有可能是因为亚比妹拉出来的这一段太小?了，也有可能是因为宝塔本身就很牢固。

亚比妹观察了一会儿，才了然：“是汤汁，汤汁成为了黏合剂，将其它的肉紧紧团结在一起。”也不?是她刚刚浇的那一勺汤汁，而是本身这个宝塔肉就已?经被汤汁给浸润了，导致层层叠叠抱在一期，哪怕被去掉一个小?角落，也能屹立不?倒。

如果亚比妹再接着往外面垃，那这个宝塔还是会倒下来的。