夜里江盈知掌勺,王三娘离她很远,连忙都不来帮,只在旁边劈柴,一看见她倒的?那个油,心里直抽抽,简直把油当水来用。
没办法,难得做点炸货,总要?多一点油的?,还好豆油也算不上很贵。江盈知用铲子翻着锅里炸到金黄的?墨鱼丸,还有肉丸。
旁边小梅摆弄着盐水虾,她自己剥了一个吃,原本想着要?么咸,要?么淡,没想到嘬着外?
皮稍咸了点。
里头的?虾肉入了味,不过分的?咸,还能吃到虾肉的?鲜甜,紧实弹牙。
她洗了手又剥了一个给江盈知吃,正好炸沙蟹也被捞出,沙蟹小,要?面糊裹一圈炸着才好吃,咬起来连壳带肉都是酥的?,咯吱作?响。
小梅忙喊:“秀秀,海娃,顺子,都出来,先?分给你们三个尝一点。”
海娃拉着周秀水走过来,一下午就混到一块去了,都是光瓢脑袋,也难得生了点情意。
“慢点吃啊,别?烫着,来一人一个,”江盈知挨个夹到碗里,又顺手摸了摸周秀水,“吃去吧,多吃点。”
夏天做饭热,哪怕有小梅在旁边打扇子也热,江盈知没做太多,做了点炸货,一小盆盐水虾,还有凉粉和洋菜膏。
另外?王三娘买的?一只白?斩鸡,周飞燕回去拿了一罐糟鱼,她做其他菜不行,糟鱼手艺还成。
“来吃饭,飞燕和秀秀到了我们这,那从?前的?事我们都给封了嘴,不要?提了,”王三娘说得很豪迈,端起碗喝了口。
她还当自己喝的?是酒,其实是石花菜熬的?水凝固后,打散冲的?糖水,一块又嫩又滑的?东西?进到她嘴巴里,差点没呛到。
咳了几声,又说:“怪好喝的?。”
一桌上的?人看了都哈哈大笑起来,小孩喜欢吃炸货喝这个,小梅老爱夹点东西?给秀秀,她每夹一次,等会儿海娃就端起碗,眼巴巴地?看过来。
让小梅也是好笑,给他挑了两个又圆又大的?丸子,这才堵住了他的?嘴。
大家都没有特别?热情地?对待周飞燕,因为?那是对待客人的?。
倒是江盈知特意让周飞燕尝尝她做的?凉粉,石花菜整块凝固以后,水放得差不多,醋去腥又加快凝固,整个像果冻一样弹,但不像洋菜膏那样的?软滑。
做的?凉粉很清脆爽口,拌了酱很开?胃,没有腥味但舌头灵的?能尝出点海味。
周飞燕有点想哭,她努力压制着说:“这辈子没吃过这么多好东西?,要?不到了这里来,可能今晚吃的?还是番薯糊糊呢。”
“以后吃到好吃的?时候多着呢,”江盈知问她,“你觉得这个摆摊去卖怎么样?”
王三娘接话,“多好的?东西?啊,你不是一惯想上什么就上啥,想卖啥就卖啥,还问起人家小燕来了。”
江盈知咬断了凉粉,她说:“我这不是想给小燕姐谋个路子吗,我早就想过了,这玩意便宜又好做,费不了太大的?劲,煮一煮放一夜就好了的?。”
“小燕姐,你要?是觉得好,那我就教你,你在我们摊子边卖正好。”
周飞燕光是一想就下了决定,她很有魄力,“我不要?你白?教,已经占了你那么多的?好处,你当是我到你这买的?,你说个价。”
其他人也没拦着,都乐呵呵的?,招呼着几个小孩赶紧吃,不要?听大人谈事情。
最后商讨定下了二两,要?是可以江盈知一点都不想要?,但是她得顾着别?人的?自尊。
周飞燕也说,即使?江盈知没教这个法子,自己也能赚钱,就是渗人了点。
她会做纸扎,给阴间人用的?,大伙嫌晦气她不嫌,她是去赚钱的?。
不过那个怕孩子吓到,还是这个法子好,她一想到以后的?日子,简直都睡不着。闭了眼又慌忙睁开?,能摸到实处才安心,如此反反复复,反正没睡好。
第二日早早起来忙活,她已经过了以情爱为?主的?年纪,生计才应当是最要?紧的?。
她不许陈强胜来,做别?人帮工要?有个样子。
不管是凉粉还是洋菜膏都很容易上手,昨儿做好,今日就能拿去卖。
只是她去也戴了个帽子,指指自己的?脸,跟江盈知几个说:“我倒不是嫌弃,就是怕吓着来买东西?的?。”
周飞燕还要?把周秀水带上,小梅立马说:“那可太好了,你把秀秀带上,我也把海娃带上,让两个一块到摊子上玩。”
“不然?老是麻烦伯娘带他,现在屋子还在造,屋里没人也不怕。”
都没有人拒绝,如此欢欢喜喜到了摊子上。
扇着蒲扇来吃饭的?蒲扇佬啧啧,“今日是一家子都来了啊,这么多人,咦,这卖的?啥?”
他指指冰在水里的?盆子,包了层纱布,只露出一点点晶莹的?东西?。
周飞燕也很客气地?回,“是洋菜膏。”