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第32章 酸辣粉（第1页）

有了红薯粉，徐安肚子里的馋虫就按不住了。没有新鲜猪肉，不能做猪肉炖粉条，那就来一碗酸辣粉。想起酸酸辣辣的酸辣粉，徐安馋得直咽口水。说做就做，反正忙到现在还没吃晚饭，她取下一些粉条，准备做酸辣粉解馋。看她这架势，好像是又打算搞什么黑暗料理，孙三郎心里发虚。“你做什么吃，要不然咱们晚上吃烤红薯吧，很久没吃了，还是觉得烤红薯好吃。”孙三郎站起身，从院子一角，拎出几个红薯。瞧他那样，徐安觉得有些好笑，索性故意卖起了关子。“唉~红薯粉是做出来了，我想先试下，看能不能做出好吃的吃食来，你陪我一起试试呗。”“啊，不……还是不了吧，我……我自己吃烤红薯。”孙三郎直截了当地把红薯丢进灶塘，扒了点炭灰盖起来。酸辣粉的灵魂是汤底，要做出酸酸辣辣的汤底，醋是必不可少的调味品，好在之前赶集的时候买了一罐，放在厨房一直没用上。孙三郎帮忙烧火，见她又是放辣椒粉，又是加致死量的醋，看得直皱眉头，暗暗庆幸自己一会儿有烤红薯吃。徐安的酸辣粉还没做好，孙三郎的红薯就已经烤熟了。他熟练地剥去外层烧焦的红薯皮，“呼~好烫，真香啊，你要吃吗？叫声哥哥，我可以分你一半。”孙三郎闻着屋里散发的浓重醋味，捧着红薯笑得促狭。“还是不了，我要留肚子吃酸辣粉。”徐安义正言辞地拒绝。“那好吧，我只好自己吃咯！”孙三郎咬了一口，发出阵阵感叹，“哎呀~还是烤红薯好吃，真不明白你干嘛费那么大功夫搞红薯粉。”“唉，你们吃着呢。”院子里传来周大郎熟悉的声音，他捧着一个瓷钵，往厨房走来。“你怎么来了？”孙三郎将手上的红薯一口吞下，烫得他龇牙咧嘴，还故作镇定地问。“我娘让我来给你们送点豆花，天热了，吃些豆花凉快，她特地给你们留的。”周大郎注意到孙三郎手上的黑灰，“哟，还是这么爱吃烤红薯呢，是不是又去我家地里偷红薯了？”“胡说，这红薯分明是我买来的。”孙三郎气急，把墙角堆成小山的红薯指给他看。徐安接过瓷钵，“你来得正好，一会儿尝尝我弄的新鲜吃食。”“唉~好嘞，还得是我运气好，刚来就碰到这样的好事。”周大郎得意洋洋，故意蹲到孙三郎身边，抢过铁钳，扒拉火堆。“哟，这烤红薯怪香的嘞，还有吗，给我来一个。”孙三郎面色阴沉，“没了，就是有也不给你吃。”“来者是客，我说你懂不懂待客之道啊。”周大郎面上有些挂不住，提高了嗓音。“不懂。”眼看这两人又要干起来了，徐安舀了一碗豆花塞孙三郎手里。“周大哥，你别急，酸辣粉一会儿就好了。”孙三郎被豆花堵住了嘴，两人这才住了嘴。徐安把煮好的红薯粉捞起来，舀一些酸汤，再加些辣椒油和葱花，最后再配上花生米，红绿相配，看得人口水直流。分了一碗给周大郎，徐安迫不及待地端起另一碗，新做的红薯粉爽滑劲道，再配上酸辣的口感，简直让人欲罢不能。只尝了一口，周大郎就被这味道震惊了，他瞳孔猛地收缩，不敢置信地扒拉着碗里的粉条。“这……是用红薯做出来的？”徐安点头。“可这……这味道跟红薯半点不搭边呀。”说罢，他唏哩咕噜地嗦粉。一大碗红薯粉，他几口就吃完了，吃得额头上爆出豆大的汗珠。“爽！太爽了！尤其是天热的时候，来上这么一碗，真恨不得连舌头都给吞了。”他把汤都给喝完，连碗边的葱花都没放过，抹了一把额头上的汗赞道。“有那么好吃吗？”孙三郎斯文地舀着豆花往嘴里送，对他的粗鲁行为嗤之以鼻。“啧啧~你这样……好像八辈子没吃过好东西一样。”“切~你懂什么？”周大郎白了他一眼，“要的就是这种畅快的感觉。”一碗豆花见底，孙三郎看向徐安……摆在灶台上还没来得及吃的酸辣粉。这酸辣粉刚出锅实在是太烫了，徐安干脆先刷锅子，打算等酸辣粉晾凉一点再吃。“那个……”孙三郎有些不好意思地指着酸辣粉。“要吃你就尝尝呗，反正我还没动的。”徐安不在意地回道。得到许可，孙三郎重新拿了一双筷子，夹了一些酸辣粉在自己碗里。吹了吹，才小心翼翼地吃下去。“怎么样？好吃吧。”周大郎目光灼灼地盯着孙三郎，见他吃了一口便迫不及待地问。“嗯。”孙三郎淡淡点头，“味道还不错，就是有点太酸了。”“得了吧你，要的就是这种酸爽的感觉。”周大郎向徐安竖起大拇指，“徐安你简直太让人意外了，你是怎么研究出这些新鲜吃食的，每一样都让我震撼。”孙三郎放下碗筷，心里五味杂陈，目光复杂地看着徐安。“呵……呵呵，就……随便研究研究。”徐安笑得谦虚，放下锅铲，端起灶台边的酸辣粉。“应该凉得差不多了，我还没尝呢。”酸辣粉一如她预料一般爽口，再配上香脆的花生米，简直就是一场舌尖上的极致享受。徐安吃得连连点头。周大郎瞄上了晾在院子里的酸辣粉，这粉条你打算怎么卖，我买点回去，让我娘做酸辣粉。“这……我还没想好呢，你先带一捆回去，给周婶他们尝尝鲜。”徐安嘴里嚼着粉，含糊不清地说。“那怎么好意……”周大郎挠着脑袋，笑得见牙不见眼。“不好意思就别拿了，这些都是我辛辛苦苦漏出来了，我不愿意给你。”孙三郎挡在周大郎面前。“不是，你……”周大郎指着孙三郎道，“你怎么这么小气！”“我就是这么小气，怎么？你今天才知道？”说完，孙三郎转头，拿眼睛斜睨着周大郎。：（）穿越痴傻女，相公竟是幕后大佬