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阮笙：“嗯，昨天登船的时候，我看到很多乘客都是带着小孩的一家人，如果能够将蛋糕做成秋叶的样子，应该比较会吸引到她们，这也算是加分项吧。”

而且不论大人小孩，都是感官动物，将点心做好看些总没错。

简妮认可了她的提议：“走吧，那我们去取食材。”

餐厅的后厨有一个冷库，里面储藏准备了上百种赛事需要的食材。

既然是秋叶，自然是枯褐的颜色。

为了蛋糕整体呈现出这种色彩，她们选了许多饱满的板栗，和少量的板栗粉。

这些板栗都提前剥了壳，洗去了外头那层毛绒绒的膜，用的时候只需要直接放进破壁机就行。

加上糖粉，全蛋，细砂糖等食材搅打，分别烤制出来的就是栗子纱布列和栗子比斯基。

纱布列和比斯基都是法语音译，放在中文环境里，就是酥饼和海绵蛋糕的意思。

它们用来作为秋风蛋糕的基底。

为了增添蛋糕的风味，内馅分为两层。

一层是苹果白兰地焦糖，放上栗子纱布列，再挤入自己打发的栗子慕斯林奶油霜。

以及铺上最后一层橘子果酱，再铺上一片巧克力树叶作为装饰，一份秋叶蛋糕就完美呈现在眼前。

近四个小时的时间，阮笙和简妮都处于头也不抬的忙碌状态。

等昭示着比赛结束的铃声响起时，她们也已经将盛着点心的不锈钢盘摆放在操作台正中，并且将台面收拾干净。

主办方的员工走过每一张操作台，将为评委准备的甜点带走。

虽说对自己的表现还算有把握，但到了这时候，阮笙难免紧张。

在品尝甜品时，每一位评委的神情不算严肃，但也很难看出他们对每一份作品是否满意。

总之，阮笙始终捏一把汗。

直到评委分数出来那一刻——

第一名是来自匈牙利的团队，第二名是泰国团队，第三名……是来自中国的阮笙和简妮的团队。

在评委分数宣布的那一刻，两人对视一眼，用眼神击掌——

yes！

但现在还不是骄傲的时候，评委的分数只占总分三成，等用餐的乘客分数出来后，才见真章。

游轮上的午餐时间从上午十一点持续到午后两点，主办方当然不会不近人情到让参赛者饿肚子干等，而是宣布第一轮赛事正式结束。

至于成绩，就暂留悬念，要等到两天后第二轮比赛开始前才会宣布。

为了防止会有团队作弊，等餐厅作为参赛作品的甜点全被取走后，烘焙师们才能离开后厨。

正是饭点，甜点的消耗量很大，大家等了不到二十分钟，便可以离开了。

换下厨师服，阮笙的第一反应就是去摸手机。

没有看到沈知竹发来的消息，她难免失落，将手机放回帆布包里。

等走出后厨的大门，餐厅的喧嚣扑面而来，她一眼便瞧见了坐在出口最近处的沈知竹，顿时双眸一亮。

沈知竹显然专程是在等她，一瞧见阮笙，起身走了过来。

走到阮笙跟前，她没问比赛结果：“困不困，是先吃饭还是先回去休息”

倒是阮笙像个在幼儿园拿了小红花的孩子，在亲近的人面前一分钟都藏不住。

她伸手便揽住沈知竹的脖颈：“评委给出的分数，我们组是第三名。”

沈知竹唇角轻扬：“真厉害。”

阮笙与她解释了评分的规则，又道：“不过我有预感，等客人的分数出来后，我们的排名还能够再往上提一提。”

“因为我观察过，评委里有三位白人，但这艘船上百分之九十的乘客都是国人，她们不会喜欢口味太甜的点心。”

阮笙便投其所好，减少了点心里糖的比例。

说到底，还是中国人最懂中国人的口味。