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9滴酥生辰糕(第1页)

入了十月,天冷得越发快了。

沈朝盈裹上新做的冬衣,及膝披袄中夹了厚厚的棉絮,脚上蹬一双尖头短靴,羊皮制成的,内里是短短密密的绒,瞬间被温暖包围。

再一看,阿翘也带着她新给两人买的羊裘帽子,把自己捂得严严实实,真好!

这样冷的天,倒是不必担心糖水留久了容易变质,但随之而来又有另外的问题——如何保温。

沈朝盈新置办了几个碳炉子,几口小釜,将一部分糖水舀出来在釜上小火温着,客人来了,便先将釜中的卖出去。

待釜空了,再从原先的木桶里舀出来些继续温着。

又将糕点都上竹蒸笼蒸着,保持暄软蓬松的口感。

这样倒是暂时解了燃眉之急,但有时客忙,釜中的卖尽了,新舀出来的又还没沸,总有几位客人要等上一会儿才能喝上热乎的。

好在入了冬,开坊门的时辰也晚了一刻钟,倒是没几个人催促。

这样的天,在外站久了,就会想念起后世开着空调制热,窝在店里喝热奶茶的时候来。

沈朝盈算一算用来装钱的匣子,除去那一两枚各五两重的银锭子,其他零零散散的铜板加起来约莫才五两,要在这长寿坊租个铺子,虽面上瞧着是够了,却还要算投入初期的成本,剩下的够不够支撑到回本。。。。。。

作为曾经的高门仕女,沈朝盈也很想口不言利,当那样一天就说明她已经实现财富自由了,便能假惺惺地捏鼻子道“莫言阿堵物,铜臭!”

唉,还是早些攒够租铺的钱才来的实际。

。。。。。。

“小娘子,某要二两桂花糕。”

“好嘞!”阿翘手脚麻利地称了二两桂花糕递给那人。

从幻想中回过神,听见阿堵物丁零当啷入袋的声音,沈朝盈笑得犹如三春晖。

。。。。。。

“小娘子?小娘子!”

卖完所有的糕点糖水,沈朝盈与阿翘合力将东西都搬上推车,正待推回清静庵,就听见有人喊自己。

阿翘着急回去烤火,忙摆手:“老丈来得不巧,今日已经卖光了。”

钱老丈一路走来有些急,摆着手:“非是非是”

认出是那日盛赞桂花糕和而不同的老丈,沈朝盈还是停下来,打算等他气喘匀了,再听听他要说些什么。

“来是想问问,小娘子愿不愿意接做席的活。”钱老丈开门见山,笑问,“我家小孙子过生,请来书院里同窗吃酒,做菜师傅已有了,还缺个糕饼师傅。”

沈朝盈心中一动,赶忙先道声贺,“恭喜呀!小郎君生辰安乐。”

而后又问,“不知是做什么糕?”说来惭愧,若是命题作文,时下本土流行的一些糕她是没把握的,得先问好。

钱老丈笑道,“倒也没说要什么样糕,只是小子好面,尽喜欢些精致细巧的糕点,小娘子做的桂花糕就很合他口味。”

沈朝盈大概听懂了,便是钱老丈家读书的小孙子过生,嫌自家庖厨做糕的手艺不好,又想在同窗面前挣点面子,便让钱老丈来外面物色,恰好自个的桂花糕入了他眼。

自由发挥主题。

沈朝盈万没有把钱往外推的道理,笑道:“蒙老丈看得起,儿便试一试。”

又问什么时候做,大约多少人,定下了章程之后,便约定好二百文的工钱,材料都由钱家备下,待十五日上门就是。

回了清静庵里,沈朝盈便让阿翘去准备明日糖水的原料,自己则拟了好几个单子——时下宴席一般分前筵、后筵、尾声,每次入席后都会先上来劝酒果子糕点,越往后越精致。

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