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4050(第7页)

想了想不放心,她喊里头的孙掌柜,“孙叔,上?我摊子吃点东西先,晚点再去瞧。”

“哎,来了,”孙掌柜出?来,拿着钥匙锁门的时候说,“还没吃过你那烧的东西呢,味道指定差不了。”

江盈知看看天色,说了句,“也?不知道还有没有吃的,要是没了的话,我给你们开个小灶。”

“那感情?好,”孙掌柜说,“我反正?不挑。”

方?兆兴没说话,他使劲提着东西,很费劲的模样?,江盈知伸手,“给我吧。”

入手还真挺沉的,毕竟是米和面,不过她也?提得毫不费劲。

留下方?兆兴站在原地怔怔地看她的背影,他张大了嘴巴,孙掌柜用手在他眼前晃晃。

他忽然说:“老孙”

孙掌柜背过手,“不要叫我老孙。”

“老孙啊,”方?兆兴感慨,“我觉得小师傅好厉害啊。”

孙掌柜闻言赞同,难得这?小子说了句人话,然后紧接着方?兆兴说:“她应该去敲海桩的。”

真是有病,一个海桩几百斤啊,十几个大汉才敲得动。

孙掌柜翻了个白眼,扭头就走,懒得搭理他,方?兆兴急急忙忙喊老孙,小跑跟上?。

到了铺子前,江盈知无?奈地说:“卖得太好了,只?剩了一点,你们先等等,我给你们来个鱿鱼炒年?糕。”

这?才半下午,东西就卖得精光了,怪不得摊子前人也?少,孙掌柜找了个空位坐下,他说:“不用麻烦了,我们尝个味就成?。”

方?兆兴环顾四周,再转一圈回来,起身过去蹲下,跟海娃和秀秀玩一块去了。

江盈知从水桶里摸出?今日刚送来的年?糕,准备切成?条,小梅在收拾东西,她好奇,“阿姐你下午干啥去了?”

“去看了个东西,晚点成?了告诉你,”江盈知选择保密。

她把年?糕切成?大小差不多的条状,桶里还有点鲜鱿鱼,她没有在鱿鱼上?切花刀,而是直接切下触须,按着触须大小切成?条。

鱿鱼炒年糕放点洋葱会更好吃,这?里没有洋葱,江盈知就放了点鸡蛋碎和包菜,倒酱料,让年?糕和鱿鱼在翻炒间入味上色。

两盘鱿鱼炒年?糕上?桌,孙掌柜瞧了瞧这?卖相?,年?糕和鱿鱼全都裹了一层酱,鸡蛋是一大块的,带着点厚度,不是很薄的鸡蛋丝。

他咽了咽口水,还要客气几句,再举起筷子,将盘子往自己跟前移,扑鼻的香气传来。

把年?糕夹起来时,年糕是软塌塌又带着点焦的,混在里头的鱿鱼脆而韧,鸡蛋外皮沾了酱,包菜青绿。

孙掌柜吃了一大口,所有的料都?包在嘴里,慢慢咀嚼着。他也?是吃过不少好东西的,鱼虾蟹贝,笋肉菌菇,连那少见的茶脂鱼也?尝过,肉鲜味美。

可那些本就胜在食材好,倒是这样一盘简单的炒年糕,没有哪个料能提鲜的,料也?少,特别考验厨子的功底。

他喟叹一声,问?道:“小满啊,你这?手艺真是没话说,哪来的酱啊,肯定不是酱油。”

“就是蟛蜞酱,我捣得碎才没有蟹壳,诺,”江盈知拿出?两个小罐子,里面是红彤彤的蟛蜞蟹酱。

她把这?两小罐酱放在桌子上?,“拿去吧,一人一罐,炒菜的时候先炒酱,别后放,不然会?腥的。”

“这?怎么好意思,”孙掌柜客套一句。

方?兆兴突然伸手揽过,圈在自己的手臂里,很认真地说:“老孙你不要的话,我要。”

孙掌柜用眼神找大勺,也?想抡起来打他,这?死孩子连句客套话也?听不出?来。

“我的,”孙掌柜用了点力气,从他胳膊肘里抽出?罐子来,急急忙忙放到自己旁边。

方?兆兴不搭理他,转头跟江盈知说:“小师傅,你这?烧的东西比老胖师傅的更好。”

“好吃到我愿意把我家海贝送给你。”

“海贝是啥?贝壳?”江盈知疑问?。

孙掌柜插了句,“是他养的一头海龟。”

他比画了下,“比你这?张桌子小一点。”

江盈知立马后退拒绝,“那可算了,我养不起。”

“我带来给你瞧瞧?”方?兆兴继续说。

江盈知回了句,“吃你的东西去吧。”

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