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第106章 樱桃肉（第1页）

其他人一眼不错的看着马建功，甚至有胆大的上前问道，“马总厨，这肉什么味道的？真有那么好吃？”别人的问题马建功没有回答，因为他在想，现在都这么好吃了，可张卫国却还没有停下来，这个肉做完后得有多好吃啊？马建功不敢想，只是一眼不眨的看着张卫国的每一步。看着看着，他发现张卫国做菜的手法和自己完全不一样。为什么要在锅底放油？难道不是直接把菜放进去，然后煮出油脂？可马建功不敢问，自己本来就是在偷师，如果惹到了张卫国他把自己赶出去，那还学个屁啊！这时候张卫国不得不在此感叹，还是太傅家有权有钱又有闲啊，看看这铁锅，真大啊，用着真好。也不知道自己能不能托马建功整一个铁锅，实在是因为砂锅不太好用啊！炖汤还行，但凡整个炒菜弊端就出来了，不能快速的加热，不能快速的翻炒，更不用说颠勺了。等油热了之后，张卫国把调好的料汁倒进去，麦芽糖，香醋，盐，面粉，水，再来一点点的酱油。没有番茄酱，只能用醋代替了。虽然大打折扣，但谁让物资不丰富呢！煮到稍微浓稠，把刚刚炸好的肉丁倒进去，炒匀，使每一块儿肉上都蘸满酱汁。一道男女老少都：（）我就是个厨子啊，不会治病救国！