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第220章（第2页）

宋萍摇了摇头，这大概就是锦上添花易，雪中送炭难吧。

“年年和我说了，因为数量有限先到先得，请大家排队吧。”

“我不喜欢吃绿豆糕，口感太干了。”

“都这个年代了谁吃绿豆糕那玩意儿呀。”

“我主要是来帮忙打扫的，吃什么绿豆糕呀。”

肖雪看着刚刚还跟自己说，不喜欢绿豆糕、绿豆糕过时了、主要是来打扫卫生的人跑得飞快，一个不注意，人已经凑到前面排队了。

呵呵，真香定理永不过时。

肖雪困倦地打了哈欠，不由用手拍了拍自己的脸颊把困意拍走，精神好多了！

虽然不是冲着古法绿豆糕来的，但那话怎么说的，来都来了！

大家身体诚实的自发站到后面去排队。

望着平安巷再次出现的排队排成长龙，甚至更盛从前的盛况，一些店家是由衷高兴，另一些就只能看着泼天的富贵失之交臂，后悔得肠子都悔青了。

古法绿豆糕和当下流行的绿豆冰糕、绿豆奶糕都不一样。

古法绿豆糕其实就是老式绿豆糕，蒸熟后的脱壳绿豆用烤箱烘干，再上锅架小火翻炒出豆香味，放入打粉机打成细腻均匀的粉末。

打粉机是之前有食客给周年年带了一盒京城老式点心，当天晚上她特意在网上下单的。

过筛的绿豆粉要注意喷水，要不然粉末太干，一碰就散不成形。足足过了两次筛，才加入糖粉，再最后过一次筛，最后用模具定型，上笼屉蒸熟。

这次周年年的古法绿豆糕很简单，宋萍用了心按照步骤一步步下来，但做出来的味道总比周年年做的要差了点。

“入口即化，一点也不噎人！”

“果然能被流传到今天的点心，都是经典！我从来不知道古法绿豆糕那么好吃。”

“吃完绿豆糕，我感觉身上更有劲儿了我等一下就帮老板把外边给扫干净。”

在周围七嘴八舌的议论声里，肖雪小心的捧着自己手心里这方块大小，中间还印了红梅的古法绿豆糕。

糕体是淡黄色的，散发着清淡的绿豆香，闻着让人心旷神怡、清心去躁，肖雪是第一次吃到那么细腻的绿豆糕，入口即化毫不夸张，几乎是舌尖与糕体相触碰，就如沙粉般化开。

那干爽松散，清甜淡雅的口感，让人难忘，听宋萍介绍说无油少糖，又因为做得不多，每个人只拿到了一块。

虽然只有一块，但大家没有哄抢吵闹，反而大家都笑得很高兴，一派和气的样子。

肖雪小心翼翼的尝过一口，便用手把刚刚拆下来的油纸重新保住，准备拿回去配着红茶一起用，她走到小食馆外，看见一些人围在一起小声交谈，像地下党接头有些猥琐。