美食星人人都有天赋能力。
当时,知道自己的天赋能力后,她还委屈哭问:“为什么她是治愈?食物本来就有治愈温暖人心的力量,能力好鸡肋呀,想要更好的…”
师父给她擦了眼泪,牵着她的手带她去到最大的美食广场,给她买了最美味的云朵糖,他淡然道:“能力是没有好坏之分的,鸡肋的不是能力,而是人。”
周年年垂下眼帘,看着盆中白色的面粉笑了笑,当时的她真是可爱,居然被师父的话语震住了。
明显就是哄孩子的嘛。
把加了料的水和到面里,她开始用力揉搓着面团,并不断摔面,捶打,面团在她手里越发乖顺,逐渐丰盈,弹实,柔韧。
酱肉包,顾名思义,就是用酱肉做馅心的包子。
但是她的包子,又怎么是普通包子比得上的呢?
毕竟从美食星出来,还是有点厨艺在身上的。
她正拿起一块新鲜干净的猪肉要切时,脑海中飘过几句话。
“啊,我这几天不知怎么了,心情变得好好呀…”
“好放松,好久没有这种感觉了!世界真美好,快乐!”
“你做的饭是有什么魔力吗?就是不一样呢…”
师父呀!
她好像懂为什么觉醒的天赋是治愈了。
勾魂酱肉包
要发达了!
周年年眼眸亮晶晶的,仿佛看到无数小钱钱迈着小细腿向她跑来。
为了万无一失,周年年打起了十二万分精神!
先给梅花肉、前腿肉温柔按摩了一会儿,她才拿起定制菜刀。手起刀落,稳、准、快、狠,就像一个没有感情的切肉机器。
将50来斤的生肉、小葱处理完,周年年擦了擦手感慨,小馆走上正轨后,招人必须提上日程。
想着小馆的美好未来,她愉快的哼着歌,开始翻炒黄豆。
豆豆们饱满光滑的在锅里滑动,当闻到淡淡的焦香,周年年立刻关了火。
她仔细筛了筛,确保没有一颗豆子表面糊掉,才倒入锅内,又抓了一小把大米和小米,加入清水,等待煮开。
周年年舒了一口气,总算完成一小半了。
这次,她准备用大铁锅炒酱肉。
因为临时在厨房加的土灶,方原他们还检查了好几次,就怕出问题。
她还蛮喜欢土灶土锅做饭的,如果火候把控得好,那做出来的饭,真是香飘三里。
她师父就做过,周年年吃到的第一口,那感觉!
别提多美味了,神仙来了也不换!
周年年从柜子里掏出两个罐子,上周自己做的黄豆酱和豆瓣酱,看看颜色,已经发酵好了。
先把葱姜蒜爆香后,各舀了一勺,兑入锅中。赤红色的酱汁,被炒得呲呲作响,散发出独有的鲜咸浓香。
感觉差不多了,周年年才关上火,用大碗装好酱汁。
将大铁锅用油滑好,周年年麻利的将偏肥的肉丁放入,先煸出油。