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第37章 水城美食（第1页）

李少华好奇道：“林老板，斗鸡好吃么？”“这斗鸡从小吃得好，住得也好，鸡肉瘦而不柴，野香浓郁，简直就是无上美味哪。”“哦，我还以为斗鸡的肉特别糙，一点不好吃呢。”林老板满脸喜色地问道：“李公子，你看看我，是不是比之前看着顺眼多了？”李少华非常认真地看着看说：“林老板，你真的跟变了个人似的，好看，真的好看。”“谢谢你，李公子。”林老板烹饪斗鸡的时候，厉府的厨子也忙着弄其它菜肴，不多时便置办了满满一大桌美食，宾主就坐，把酒言欢。厉鸡王道：“林老板，你务必好生敬李公子几杯。”林老板忙不迭点头称是。“救死扶伤乃医者本分。”李少华脸上浮起淡淡笑意，打趣道：“林老板，你可记得之前说过的话，可不能食言哟。”“之前说过的话，啥话？”林老板怔了一下，随即大笑：“对对对，我之前说过，只要你治好我的歪嘴病，不但免去房费，还请你喝酒。放心，我林某人一言既出，驷马难追。”李少华拱手道：“多谢林老板。”林老板重获新生，厉鸡王的黑元帅又战胜了张鸡王的火将军，可谓双喜临门，这顿酒喝得格外爽气。厉鸡王啃了一口鸡翅说：“林老板弄斗鸡的手艺确实不赖，称得上水城一绝。”林老板嘴上说还凑和，脸上却是掩饰不住的自得。厉鸡王举杯道：“李公子，老夫敬你一杯。”李少华连忙举杯：“不敢当，不敢当。”厉鸡王正色道：“有啥不敢当的，李公子，老夫是当真敬佩你的医术。”“我不过是略懂皮毛罢了，厉老过奖了。”“你这可不是略懂皮毛哪，林老板的毛病我清楚得很，这七年来，他不知看了多少郎中，还有不少名医呢。结果呢，没他娘的一个中用。”“厉老说得一点没错。”林老板拍着大腿笑道，眼中有晶莹的泪花在闪动。这七年来的个中滋味，只有他自个最清楚。当晚，林老板在同福客栈摆酒答谢李少华，厉鸡王也乐得作陪。此外，还有林老板的一帮朋友。多是此条街上做生意的小老板，有的开米铺，有的开饭馆，有的开染坊，形形色色，高矮胖瘦。席间，宝义米铺的马老板带着女儿前来求医。这姑娘年方十五，两个鼻孔里生有息肉，很多年了。形状大小都跟皂荚差不多，大刺刺地悬挂在鼻孔外边，粉红色，隐隐还能看见里边弯弯曲曲的细血丝。鼻息肉的根部像两条肉麻线，约有半寸多长，若是不小心碰一下，会痛得她一头栽倒。为这，马姑娘从小就吃了很多苦头，无论干啥都格外小心，就连夜里睡觉都不敢翻身，生怕一不小心压到息肉。多年来，马老板请了很多名医给女儿看病，甚至还重金悬赏，却没人敢接招。听说李少华医术高明，治好了林老板的歪嘴病，马老板前来赴宴时带上了女儿。李少华看了看马姑娘的鼻息肉，笑着说：“这个容易得很。”他回房取来一个青色小瓷瓶，把里边的白色药粉倒在一小张净纸上。然后，让马姑娘仰面朝天，他把药粉撒进两个鼻孔里。没过一会，两团皂荚般的息肉连根掉了，马姑娘两个鼻孔里慢慢流出黄水。“疼不？”马老板问。“一点不疼。”马姑娘脸上露出难得的笑容。开绸缎庄的刘老板说：“李公子，我有个偏头疼的毛病，看了好些郎中，药也吃了不少，可还是疼，经常疼得夜里睡不好觉。”“我先给你把把脉。”李少华道。“多谢萧李公子。”刘老板忙不迭鞠躬。仔细把过脉，李少华淡淡一笑：“你这病不打紧，每天吃俩活珠子，连吃半个月，准好。”“噢，吃活珠子？”“对，就吃活珠子。”活珠子，简单点说，就是还没完全发育成熟，但已经生出雏形，亦鸡亦蛋的那玩意儿。刘老板知道活珠子，他自个没吃过。他有一表弟好这口，每回都买好几十个。想吃的时候扔五六个进锅，加水，大火猛煮。煮熟后捞出来，敲破蛋壳，滋溜吸吃里边的汁水。然后剥出里边的玩意儿，蘸点椒盐就烧酒。李少华提醒道：“有好些人拿毛鸡蛋冒充活珠子，你可瞧仔细了。”“好的，多谢多谢。”毛鸡蛋跟活珠子看着相仿，其实不是一回事。活珠子是正常发育的鸡胚胎，毛鸡蛋则是孵化失败的死胎。两相比较，活珠子的色儿要亮一些，口感也更鲜美。酒酣耳热之际，李少华肉麻吹捧厉鸡王。说他有两大绝活，一是斗鸡，二是画斗鸡。并提出，想要收藏他的斗鸡图，多多益善。厉鸡王满口答应，老脸泛着霍霍红光。不知不觉间，厉鸡王眼神开始变得迷离，说话也颠三倒四。，！李少华吩咐两个跟班，把厉鸡王送回家。石头和狗剩笑嘻嘻听令，当即一左一右，扶着老人家离开酒桌。此后几天，闲着没事，李少华和两个跟班化身好吃狗，在城里四处搜寻美食。如意酒楼的烤乳猪，往小猪肚子里塞上河鲜，再架火上烤，风味独特，全城仅此一家。吉祥饭庄的龟羊汤，龟是三年到五年的草龟，羊是三十斤作用的嫩崽羊。清风阁的虾黄豆腐，一黄一白组合，细腻中透着优雅的气质，彷如玉肌冰肤的贵妇人身披嫩黄轻纱，颇具惊艳美。金樽府的白切鹅胸，刀工极佳，片得薄如蝉翼，配芝麻辣油做的卤汁蘸吃，嫩爽溢香，不忍释口。醉霄楼的几个招牌菜，都挺邪乎。招牌菜一：果木焖羊。在酒楼后院挖一大坑，坑底铺一层拳大的石头。用上佳的果木，主要是苹果木、梨木、枣木、柚木等，架起一堆火，烧红石头。把被缚的活羊扔进坑里，羊身盖满果木枝，埋土焖熟。焖制过程中，果木香气与羊肉融为一体，奇香无比。据说所用果木全是老木，有的还是百多年前的。招牌菜二：五汁酒熏鸭。选几只鸭，关上天，不给吃喝，让其排尽屎尿秽物。弄一大铁笼子，里边生一盆火，放一盆精心调制的五味汁。把鸭关进笼里，用木棍驱使其绕火而行。盆火熊熊，鸭饥渴难耐，猛喝五味汁。酒楼伙计不时往盆火里添烈酒，酒助火势，鸭越行越快，直至被活活烤死。此过程中，五味汁深入鸭体内每个部位，酒香也熏得鸭肉别具风味。招牌菜三：黄金美臀。精选肥猪一头，众人合力将其扑倒。轮流操木棒，反复击打猪屁股最肥厚处。力度把握至关重要，千万不能打破皮，更不能打晕。肥猪吃痛，浑身的精华气血齐聚屁股最肥厚处。连续击打一个时辰后，用尖刀剜掉高高隆起的精华肉，洗净，抹秘制酱料，上笼蒸熟。此肉弹性奇佳，口感绝伦。招牌菜四：无脂乳猪。选二十只乳猪关一块，每天宰杀一只。乳猪目睹同伴血流满地的惨状，吓得屎尿齐流，身上的脂肪嗖嗖融化。最后一只乳猪因接连十九天极度惊怖，身上不存一点脂肪。精心烹饪后，味极鲜美。：（）双穿暴富：技能系统宝库