乐狗小说网

第83章 怎么看（第1页）

王玉梅连忙跟着一道摆手，委婉地拒绝道：“徐小兄弟啊，你看你婶子家这也有肉有菜的，就不去凑那个热闹了。再说了，爹那也是碰巧遇到了你俩，没啥好客气的。”“婶子，我真没跟你客气，这不是跟你商量来着嘛。今天我和大壮，就是赵大爷赵一龙家的，一合计，家里人不放心咱俩自己私自上山。今儿个赶巧了碰上了咱杨大爷，就想着往后跟着杨大爷赶山学门手艺，大爷也同意了。寻思着啥时候咱几家合计合计这事儿，我想着还寻思啥，这不干脆今儿个咱几家一块儿开火，把这事说开了呗。”徐禄诚恳地对着王玉梅说道。王玉梅听着徐禄的话，一时有些愣神。她回想起来，今天早上爹非要去山上打猎，她怎么劝都劝不住，担心了一整天。这会儿看着爹回到家了，心里悬着的那颗石头才总算落了地。但保不齐爹往后的日子还会再次上山啊，若是有这两小子在爹身边，也能让她放点心，有啥事也能帮忙照看着点。王玉梅微微点头说道：“……可，可是我家那姑娘这会儿也还没放学呀。”“没事儿婶，婷妹不得跟咱家小康，湘湘一块儿回来么？到时候我去屯口看看去，一块儿领回来，正好婶子你去咱家也赶趟儿，帮我妈她们合计合计今晚的饭菜。”婷妹，是杨老爷子的孙女杨婷婷。“婶子，咱今天一块儿和老爷子打的肉，都给你放厨房那头屋檐下了。”徐禄提醒道。王玉梅走过去，轻轻掀开袋口，瞅见了肋巴扇骨、两猪肘子、后鞧肉、肥膘油和一母狍子后，顿时两眼一亮。这么些年来，自打老爷子不再进山打猎之后，吃到的肉也就每年过年的时候屯里分的猪肉和家里养着的鸡儿。平常里都是哪家摆大席的时候，才能去吃上那么几口，吃完席帮忙收拾桌椅的时候讨了点剩菜，家里才能沾点油腥。眼下瞅见了这些肉，心里顿时美滋滋的，这肉一天切下来一小条，怕是能吃到过年去呢。想到过年，心里顿时不由得一乐，今年的年夜终于不再是巧妇难为无肉之炊了，能做一桌子像样的饭菜了。既然徐家小子都安排得这么周到了，那她也没必要在这里磨磨唧唧地假矜持。“徐小兄弟，那婶子也不和你客气，以后就叫你小禄吧，我先去把这袋子里的肉给放好。”王玉梅说道。徐禄点了点头，朝王玉梅示意自己知道了。接着，他又耍起了无赖大法，给老爷子揉肩捶背，那模样仿佛在说：这会儿我都给老爷子你按摩，一会儿你不得赏脸跟我回家去一起吃饭。此时，老徐家正热闹非凡。自打赵家小子拖着东西进门后，跟吴秀芬提了一嘴徐禄打算请大家来家里开火后，吴秀芬就慌慌张张地忙开了。她先去老徐家将爹妈请来，毕竟上回杀黑瞎子那会儿耽搁得有点晚，想着老徐家可能早已吃上了，就没想着喊他们再过来来回折腾，而是叫儿子端了两个菜过去。这会儿可不能像上回那样没有礼数了，所以她亲自上门，说清楚头尾，请他们来家里帮着忙活忙活，他们也就不好再拒绝。走进徐家小院，只见院子里收拾得干净整洁，一尘不染。院子里，墙角堆放着整齐的柴火，几只母鸡正咕咕叫着，这会儿还没归巢，似乎也在等待着主人们给自己撒上晚食。院子中央有一口老井，水桶安静地放在旁边，不时的有人从厨房出来，舀上一桶水后，又提进了厨房。厨房里，几个东北娘们系着围裙，熟练地忙碌着。灶膛里的火烧得正旺，红彤彤的火光映照着她们那专注的脸庞。今晚的菜色丰富多样，都是这片黑土地上地地道道的农家小菜。首先是小鸡炖蘑菇，王玉梅熟练地将家里的一只肥美的大公鸡宰杀后带来，再加上徐禄和大壮早上逮的沙半鸡一块儿等着煮。如今已被洗净，切成均匀的小块，整齐地摆放在一旁。接着，吴秀芬拿出了大嫂刚刚带来的，自家晾晒的榛蘑，用温水泡发。那榛蘑在温水中渐渐舒展，等待着下锅。大嫂钱芳麻利地往锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，再将鸡肉块倒入锅中煸炒，直到鸡肉变色，散发出诱人的香气。那香气弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。然后加入适量的酱油、料酒，继续翻炒片刻，让鸡肉充分吸收调汁的味道。随后，吴秀芬端着盆将泡发好的榛蘑连同泡蘑菇的水一起倒入锅中，再加入适量的清水，盖上锅盖，让鸡肉和蘑菇在小火的炖煮下慢慢酥软。还有一道经典的猪肉炖粉条。徐禄的奶奶孙怡正把肥瘦相间的猪肉切成大块，放入锅中焯水去腥。让猪肉在锅中翻滚片刻，捞出后，再次热锅凉油，将猪肉块放入锅中煸炒出油，加入葱姜、小茴香、肉蔻等调料炒出香味。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！接着，倒入适量的酱油上色，再加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮。在等待猪肉熟透的过程中，一旁的大壮妈郭襄正将红薯粉条用温水泡软。那粉条在温水中渐渐变软，等待着猪肉炖得差不多的时候，才将泡好的粉条放入锅中，继续炖煮一会儿。直到粉条吸收了猪肉的汤汁，变得软糯入味。除了这两道硬菜，她们还准备了一道清爽的凉拌菜——拍黄瓜。那是从自家的菜园里摘来新鲜的黄瓜，洗净后放在案板上，用刀背轻轻一拍，黄瓜瞬间裂开。然后切成小段，放入碗中，加入蒜末、盐、醋、酱油、香油等调料，搅拌均匀即可。在厨房忙得热火朝天的同时，几个老娘们还不忘时不时地向屋外面望一眼。院子里，几家的大老爷们正坐在小板凳上唠嗑着，徐禄和大壮则在为他们端茶倒水。他们谈着地里的收成、以及曾经赶山时的趣事，时不时发出爽朗的笑声。“一龙，建华，听说你俩还搁林场那逮过山神爷？”杨建好奇地问道。徐老爷子则接过了话茬：“老杨，你搁哪听谁吹的，那会儿这两小子真打着了我还不能看到？毛都没见着一根。”“可不是嘛，俺弟和龙哥若是真打着了，我不得天天吹啊。”徐建军说道。赵一龙和徐建华哥俩此时如两小孩般嘿嘿讪笑着。“对了，你们怎么看那两小兔崽子跟着我上山？”杨建向在场的众人问道。：（）重生八二：赶山打猎养家