乐狗小说网

第241章 藏族人的早餐糌粑（第2页）

“好。”。。。

在阿真的指路下，徐尽欢来到一家藏族风格特别浓重的一个小店面前，整个屋子的结构好像都是木板的，进店还得换鞋。

非常讲究。

而且店里还播放着音乐旋律，徐尽欢虽然听不懂词，但这调，一听就很藏。

“来来来，今天我给你做一个饱腹感很强的糌粑。”

“首先是这个粉，你知道是什么粉不？”

阿这不需要老板引导，轻车熟路来到一个餐桌前，拿出一个偏灰色的粉，装在碗里。

“青稞粉。”这能难得倒他？

“哇，你居然知道！”阿真还以为他会说面粉。。

“我毕竟是个会做饭的，会做饭的，还能不认识食材嘛？”

“也是！这个糌粑粉装一些到碗里稍微按压一下，然后再加上酥油，牦牛酥油，酥油还可以当做是防晒油呢你知道不？”

阿真又一次问徐尽欢。

“这我还真不知道！护肤？真的假的。”

“真的！我们以前小时候，皮肤嫩，出门非常怕晒，晒伤就很难受，然后我们就会抹一些这种酥油，可以护肤也可以护发！”

“这样啊。”徐尽欢认真点头，他真的是才知道，牦牛酥油可以用来做菜烤肉他是知道的，他还打算离开的时候买一些呢。

“最后再加一些刚泡好的清茶，这个清茶就是我们藏族人的砖茶，是从茶马古道那边运过来的。”

“倒一点就行，剩下的你来。”

阿真将碗递给徐尽欢。

“接下来怎么弄？”

徐尽欢有些迷茫。

“用手，慢慢的把糌粑和酥油还有茶融合到一起。”

“一定要用手吗？”徐尽欢懒得再洗一次手。

“也不一定，可以用勺子，不过在我们藏族人眼里呀，吃糌粑不用手搅和的话，就失去了吃糌粑的灵魂。”

“行！我也用手和。”徐尽欢和阿真一人一个碗，用手开始豁糌粑，就和和面一样。

“和匀之后就用四个手指沿着碗的边缘去捏这个糌粑，哇，你捏的好好。”

阿真见到徐尽欢都还没等自己说完，一糌粑就捏好了。

“没什么难度嘛。”徐尽欢些许膨胀的说道。

此时在店里同样在捏糌粑的旅客们。。。你说什么？

徐尽欢察觉到大家的视线，尴尬的“咳”了一声，点头示意阿真继续说。

“今天请你吃的是黑糌粑哦，黑糌粑更有营养，里面有钙的成分，还有白糌粑，白糌粑营养价值少一些。”