金发女点了点头。
唐磊艰难的掏出一张单子递过去,这是他昨晚深思熟虑的成果。
“豆腐,我认识,千张是什么?”
“猪排,五花肉,五花又是什么?”
“鸡,鱼,各种蘑菇和水果……”女人看着长长的单子扬起眉,深刻的五官越发显得凶巴巴:“你耍我?”
她给西伯利亚监狱干了五年采购了!
第一次遇到这么多要求!
唐磊给她解释完几种大夏专属名词,笑了笑:“好吃啊,买回来我请你来五食堂吃。”
金发女皱了皱眉。
西伯利亚就那么点东西,能有什么好吃的是她没吃过的?
但不知怎么的,看着这个大夏人提着肉的样子,她莫名的信了一半。
“等我忙完,先去五食堂看看你有什么本事。”
唐磊的笑容更轻松了几分。
只要肯来,就有门儿。
能和采购打好关系,以后做菜的选择就更多了。
他满意的提起东西道了再见。
回到五食堂,老巴万已经回来了,看见他就是一脸高兴。
“夏,你怎么不等等我,”关心完了这一句,下一句才是重点。
“今天准备做什么?”
监狱一天三顿饭,早上的时间短,今天唐磊又去领了菜,已经来不及了。
唐磊思索了一会,觉得以后也得做点半成品,包子馒头之类的,节省时间。
而午饭,现在就可以开始准备了。
唐磊换好衣服,先把猪腿提上来,几刀剁成三节。
蹄子和腿上瘦肉收好,先选了最上头,肥瘦相间的部分。
他今天准备做的主菜,就是大夏几乎无数家庭耳熟能详,年节必定上桌的硬菜。
红烧肉!
点火先燎一遍猪皮,烧干净没拔净的猪毛。
随后架锅,唐磊掂起一勺糖倒入锅中,摇了摇头。
单子上忘了写冰糖,失策了,先凑合下,用白糖炒个糖色吧。
等到锅中一股焦香升起,老巴万也帮忙给切好的猪肉焯好了水,撇去血沫。
处理干净的肉块倒入锅中一滚,肉皮上立刻裹上了一层金黄。